ประโยชน์ของผักบุ้งเพื่อสุขภาพดวงตา

ประโยชน์ของผักบุ้งเพื่อสุขภาพดวงตา 

The Benefits of Morning Glory for Healthy Eyes.

 

ทำไมคนโบราณบอกว่า ทานผักบุ้งแล้วตาหวาน 

เพราะ "ผักบุ้ง" (Morning Glory) บำรุงสายตา อุดมวิตามินเอ เบต้า- แคโรทีนสูง แก้ตาฟาง

ลดอาการปวดกระบอกตาในกรณีที่ใช้สายตาเป็นเวลานาน และช่วยบรรเทาอาการตาแห้ง"

ผักบุ้ง (Morning Glory) มีสารที่สามารถเปลี่ยนไปเป็นเบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ เป็นสารที่ดวงตาของ

มนุษย์เราต้องการที่จะใช้บำรุงดวงตา และช่วยต้านอนุมูลอิสระที่จะมีผลกระทบสำหรับดวงตา 

ช่วยป้องกันโรคต้อกระจก ป้องกันตาฝ้าฟาง ตาบอดกลางคืน ลดอาการปวดกระบอกตา 

เพิ่มน้ำหล่อเลี้ยงให้กับดวงตา จึงไม่แสบไม่เคืองตาแถมในผักบุ้งไมได้มีแต่วิตามิน A เท่านั้น 

ยังมีวิตามิน C อีกด้วยทั้งวิตามิน A และวิตามิน C รวมถึง เบต้า - แคโรทีน เป็นวิตามินที่ช่วยป้องกันมะเร็ง

ได้ด้วย และในกรณีที่สายตาสั้น ผักบุ้งก็จะเป็นตัวช่วยได้อีกทางหนึ่ง ที่จะไม่ทำให้สายตาเพิ่มขึ้นไปอีก 

ดวงตาที่แข็งแรงจะสังเกตได้ว่า ตาขาวจะมีสีขาวอมฟ้า ตาเป็นประกาย เรียกได้ว่าผักบุ้งเป็นผักที่มีคุณ

ประโยชน์มากมายจริงๆ 

ข้อควรระวัง : ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำนั้นควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักบุ้ง เพราะผักบุ้งมีคุณสมบัติไปช่วยลดความดันโลหิต จะทำให้ความดันยิ่งต่ำลงไปใหญ่อาจจะก่อให้เกิดอาการเป็นตะคริวได้ง่ายและบ่อยขึ้น ทำให้ร่างกายอ่อนแอ

ข้อแนะนำ : ในแต่ละวันควรบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่ และทานอาหารให้หลากหลาย ไม่รับประทานอาหารซ้ำๆกันทุกวัน เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายและมีสุขภาพที่ดี

ควรศึกษาข้อมูลจากหลากหลายที่ และเปรียบเทียบข้อมูลเพื่อความชัดเจน เพราะข้อมูลบางอย่างอาจจะยังไม่มีหลักฐานสนับสนุนอย่างชัดเจน และหากมีข้อสงสัยใดๆควรปรึกษาแพทย์ประจำตัวของท่าน และ/หรือ นักกำหนดอาหาร (dietitian) - นักโภชนาการ (nutritionist)

ข้อมูลจาก 

ประโยชน์ของผักบุ้งเพื่อสุขภาพดวงตา 

http://www.laservisionthai.com/th/lasikhealthcorner/Benefits-of-Morning_Glory.html

สุดยอดอาหาร ดูแลสุขภาพดวงตา by LASIK Laser Vision
http://www.laservisionthai.com/th/EyeCare/Healthy_eyes.html